食品安全检测监控信息系统是由多个客户端和一个服务器组成。客户端主要用于采集仪器检测数据；录入并维护检测数据；形成检测报告；录入各类检查记录、形成检查报告；上传各类检测、检查记录及检测检查相关信息。服务器端是对客户端上传来的数据进行查询；统计分析形成各类统计图；统计分析形成食品安全走势图；对食品进行安全追溯，查找食品来源；统计分析以地图的形式对食品安全进行预警；统计分析形成Pn—Y预警图表；统计各镇街基本情况；各类信息发布及各类检测相关信息的维护。