为了广大群众的利益，保护人们身体健康，防止假碘盐充斥市场，有必要对食盐加碘进行质量监控。国家标准GB2721-2003中规定加碘盐中碘含量应为20~60mg/kg。

检测原理：本检测盒方法为半定量法，本检测盒利用试剂与碘酸钾反应显色，适用于碘酸钾强化后的食盐含碘量检测，检测限5mg/kg。检测盒密封、常温、避光保存。